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Jornada de aprendizaje nutricional en el “Vamos al supermercado”

El sábado 6 de mayo la Fundación Diabetes Juvenil de Chile desarrolló la actividad “Vamos al supermercado” en el Jumbo del Mall Costanera Center. Un gran número de personas tuvieron la oportunidad de aprender a leer etiquetado nutricional y de asistir al taller de cocina guiado por un chef experto, gentileza de Jumbo.

La actividad “Vamos al supermercado”, guiada por la nutricionista Romina Aedo y monitores de la FDJ, consistió en la lectura del etiquetado de productos como galletas, cereales y yogurt, presentes en los pasillos de Jumbo, donde los asistentes pudieron aprender a diferenciar los azúcares totales de los añadidos, y leer y registrar el etiquetado nutricional de sus productos favoritos.

Posteriormente se seleccionaron colaciones saludables para tener de ejemplo al preparar la colación para el colegio, tomando en cuenta que cumplan una serie de características importantes:
– Que tengan de 10 a 15 hidratos de carbono por porción
– Menos de 3 gramos de grasa total por porción.
– Que tenga más de 2,5 gramos de grasa total.

Para finalizar, Jumbo preparó un taller de cocina guiado por el chef ejecutivo del Jumbo Costanera, Claudio Cáceres, quién preparó brochetas de frutilla bañadas en chocolate sin azúcar y cocadas de manjar sin azúcar añadida, las cuales fueron degustadas por los asistentes. Como regalo, se llevaron un Jumbito y un producto libre de azúcar.

Si tienes ganas de degustar las recetas, sigues las siguientes instrucciones:

Jumbo realizó actividad con la fundación de diabetes juvenil
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